カニカニふろむ上海

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みなさま、"コメ返"へのお返事…、"コメ返返"ありがとうございましたm(__)m


しっかり読ませて頂きました〜♪

しかも、「はじめまして」さんな、

・シュンピイさん
・りえさん
・shunboさん



も、コメントありがとうございます☆
わざわざネットで探してここまでたどり着いて下さるなんて、ホントに嬉しいです！


プっと笑って頂けるようなblogを書き続けています。
また、ぜひご覧頂いて、
コメントくださいね〜♪



さてさて、先日参加した「上海蟹の会」


《旬の食材をいただく》
ことの大切さ、素晴らしさは、岡山・香川で学んだことの一つ。

上海蟹の知識ゼロ！の私ですが、開き直って、色々教えてもらえばええじゃないかっ！！

っということでカニ先生によりますと…

まず、上海蟹は活きている蟹を選ぶのがいいそうで、

目の前のザルには、カニ−ズがビッシリ整列☆


おもしろーい！！


ところで写真の手前から２つめのカニ−さんは、
ちっちゃく泡をふいているのがわかりますか？？


カニーたちが、あのように「あわわ」「あわわ」となる時とは、


》持ち物検査があるのに、ハンカチ・ティッシュを忘れてしまったときや、

》シーンとしている、講演会なとで、大音量でアニメソングの着メロが鳴ってしまったとき…

》フォークダンスで好きな子と手を繋いだら、手汗がすごかった時…


「あわわ、あわわ…」



じゃなくて！


カニさんは、

"覚悟を決めた時"、

泡をだすらしいんです。


そうつまり、手前から２つ目の彼は、
準備万端でカゴの上に乗っているに違いないのです。

名前を書いたタグをつけ、一人一ぱい湯がいてもらいます。


一口食べると、
濃厚な、とろ〜んとした味が口の中に、残ります。

小さな体には、何とも言えない旨味がギッシリ！
どこをとっても美味しく頂きました〜☆



ちなみに、インターネットで色々調べてみると、こんな記事が…


》》秋〜が上海蟹の本格シーズン！
上海では、毎年この時期になると「カニ、もう何はい食べた？」というのが挨拶になるほど、庶民に親しまれている食べ物です。



どんな挨拶！