カニカニふろむ上海



みなさま、"コメ返"へのお返事…、"コメ返返"ありがとうございましたm(__)m


しっかり読ませて頂きました〜♪

しかも、「はじめまして」さんな、

・シュンピイさん
・りえさん
・shunboさん



も、コメントありがとうございます☆
わざわざネットで探してここまでたどり着いて下さるなんて、ホントに嬉しいです!


プっと笑って頂けるようなblogを書き続けています。
また、ぜひご覧頂いて、
コメントくださいね〜♪



さてさて、先日参加した「上海蟹の会」


《旬の食材をいただく》
ことの大切さ、素晴らしさは、岡山・香川で学んだことの一つ。

上海蟹の知識ゼロ!の私ですが、開き直って、色々教えてもらえばええじゃないかっ!!

っということでカニ先生によりますと…

まず、上海蟹は活きている蟹を選ぶのがいいそうで、

目の前のザルには、カニ−ズがビッシリ整列☆


おもしろーい!!


ところで写真の手前から2つめのカニ−さんは、
ちっちゃく泡をふいているのがわかりますか??


カニーたちが、あのように「あわわ」「あわわ」となる時とは、


》持ち物検査があるのに、ハンカチ・ティッシュを忘れてしまったときや、

》シーンとしている、講演会なとで、大音量でアニメソングの着メロが鳴ってしまったとき…

》フォークダンスで好きな子と手を繋いだら、手汗がすごかった時…


「あわわ、あわわ…」



じゃなくて!


カニさんは、

"覚悟を決めた時"、

泡をだすらしいんです。


そうつまり、手前から2つ目の彼は、
準備万端でカゴの上に乗っているに違いないのです。

名前を書いたタグをつけ、一人一ぱい湯がいてもらいます。


一口食べると、
濃厚な、とろ〜んとした味が口の中に、残ります。

小さな体には、何とも言えない旨味がギッシリ!
どこをとっても美味しく頂きました〜☆



ちなみに、インターネットで色々調べてみると、こんな記事が…


》》秋〜が上海蟹の本格シーズン!
上海では、毎年この時期になると「カニ、もう何はい食べた?」というのが挨拶になるほど、庶民に親しまれている食べ物です。



どんな挨拶!

コメント

またまたご無沙汰でした。

いいですねぇ、私も上海蟹食べてみたいですぅ。
めちゃめちゃ蟹が好きなんです。
境港のお隣の人なので、今ほど高くなかった子どもの頃、松葉ガニを良く食べてました。

寒い日が続きますね、魚ちゃん風邪ひかないでね。
岡山にいるとあまり実感が無いんですが、実家(山陰)は大雪で停電や固定電話の不通、カーポートがつぶれたりで、大変みたいです。

あやたれ 2011年01月18日

上海蟹は食ったことありません。都内の知人でも食ったことがないどころか上海蟹は都内の中華料理店でもなかなかお目にかかれないそうだから。珍しいだね。先週から夜になると、岡山市は氷点下になるほど、例年より寒い日が続きます。東京も寒いと思うけど、体調管理には気をつけましょう。(^ ^)

リュウ 2011年01月18日

ニョッキン7では蠣で[人差し指]プライベートでは上海ガニ[人差し指]
魚ちゃんは魚介類系が好きなんかな[人差し指]ウッシッシ
上海ガニはまだ食べた事ないっすね(ρ_;)
是非一度は手(パー)

炭酸水情報[人差し指]
最近Mサイダーが色んな味のを、立て続けに出してますね。
試してます?
オススメ見つけたらまた此処で手(パー)ウッシッシ

きち。 2011年01月17日

こんばんは♪
私はワタリガニを好きでよく食べますが、上海蟹の味はどうでしたか?一度食べてみたいと思います。

shunbo 2011年01月17日


コメ返返(笑)
NEW WORD!!!

最近、毎日寒すぎるので
死にそうですが‥
カニ食べたらあったまりそうウッシッシ揺れるハート

ヲトLト♪ 2011年01月17日

直木賞に道尾秀介さんの「月と蟹」ヤドカニ様にお祈りすると願いが叶うらしい。

panda 2011年01月17日

フォークダンスで好きな女の子の一つ手前で曲が終わっても・・・

「あわわ、あわわ・・・」
ってなるよね?(笑)

runphorinx 2011年01月17日

上海蟹食べてみたい目がハート

美味しいんだろうな~

てみきち 2011年01月17日

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