祖母の山で昨日採れた筍が届きました。
毎年この時期になると採れたての筍を送ってくれるのです。
しかも、この筍は苦味がないので湯がいた日だとお刺身にしてわさび醤油とともに美味しくいただけるのです。
こういう季節を感じられる食材は大切ですよね。
筍ご飯も作りたいし、自然の恵みに感謝していただこうと思います。


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