ニョッキ ジェノベーゼ♪

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先日、思いのほか宮崎産バジルが手に入ったので
ジェノベーゼソースを作りおきしました^ ^

バジル、ニンニク、オリーブオイル、塩、
ナッツ(お家にあるもの何でも)を
フードプロセッサーでペーストにします♪

それをチーズを隠し味にした
ジャガイモのニョッキをつくり
からめてできあがり☆

できたては、もちもちニョッキに鮮やかなバジルの香り♪

シンプルに丁寧なランチになりました^ ^

nagisa