酒粕＋チーズ

ナチュラルチーズを
酒粕で漬け込むと
美味しいらしい

という噂をききつけまして

チャレンジ。


酒粕を






みりんで溶いて






ペースト状にします。

これに
小さめにカットした






ナチュラルチーズをいれて


漬け込むだけ。






漬け込み期間は一晩でよいらしいです。


かぴかぴにならないように
タッパーのふたもするけれど
さらにラップをのせて
空気に触れすぎないようにしてみました。




お味噌汁に酒粕をいれてよく飲んでいるので
冷蔵庫にあった酒粕を利用して。

どうなるかな～

完全に
おつまみですけれども

楽しみ。