パセリを育て収穫するようになってから
1つ、疑問が。
パセリ、一応、収穫する時には
根元の方からパチンとハサミで切って収穫しているんです。
ですが
その茎の残ったところが
こんな感じで
成長してきているようなのです。
最初は
あれ?上の方で切っちゃったっけ?
と思っていたのですが
切り口がどんどん伸びてきているし
こんなに上じゃ切らないよな~ということで
どうやら切った後の茎が成長しているらしいと判明。
これって
このままにしておいたらいいのかしら…
パセリを育てて収穫したことがないので
なんとも分からない…。
パセリの育て方を調べていたら
一度にたくさん収穫しちゃうと
光合成が出来なくなるので注意、みたいなことは分かったんですけれど
茎が伸びてくる話は…。
見た目的には切っちゃいたいような気もしますが
これはこれで成長として必要なことなのかなあ。
切っちゃってから
「あーっ、切っちゃったのお?!」となりそうで
怖くて手を付けられずにおります。
ちなみに
他ののびているパセリちゃんを
かきわけると
根元の方に
ちびパセリが!
かわいい~
これが伸びてくるのね。
ちびパセリに光をたっぷり当てるためにも
成長したパセリは順番に
収穫して、間引きするような感じで美味しく食べています。
育てる楽しみ、そして、それを食べる楽しみ、ですね。(笑)
自分で育てたものだと思うと、おいしさもひとしおですね。