ワイングラス☆" />

☆和仏融合☆レストランワイングラス

福島県産こだわり食材と、フランス料理の名シェフの手により

色彩鮮やかな斬新料理が次々とわーい(嬉しい顔)レストラングッド(上向き矢印)

そんな食事会にお邪魔しました♪

そこはオープンキッチンで、出来立ての美味しさをすぐに試食ぴかぴか(新しい)

メニューはシェフ自らフランス語で書いてくれてましたカメラ(パシャリ)

例えば、一見目濃厚なチーズのリゾットなのだけど、

実は福島産の“こだわり塩麹”が味の決め手になっているそうで

まさに和仏融合です(*^▽^*)

他にも、☆福島川俣シャモ☆  ☆会津ブランド馬肉☆

☆阿武隈川のメイプルサーモン☆などが斬新に調理され

福島の名産食材を、美味しくたくさん楽しみながらいただきました。

一緒に振舞われた、お酒やソフトドリンクもわーい(嬉しい顔)福島県産ひらめき

福島づくしのフレンチ食事会、食材の斬新な使い方にも感動しました。

写真の苺も福島県産(*´∀`*)。しかも苺の下には

福島の酒造店の生搾り酒粕がたっぷり使われたクリームとアイスが♪♪

と~ても美味しかったですわーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)

シェフのお人柄も、場の雰囲気をより一層素敵なものにしていて♪

記念にシェフともカメラパシャリ☆

そして思わずシェフの料理本を(^^)その場で購入しちゃいました。

サインも書いてもらったし三日坊主になろうとも、

ちょぴっと明日からでもフレンチ勉強してみようかな(笑)

今日も頑張ろうわーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)

コメント

まきさん♪

こんにちわ~(^-^)/

フレンチでも和の食材を入れる事によって

さらに美味しく成りますネ!

まさにプロのシェフの技ですョ(*´∀`)♪


カドU^ェ^U

カド 2013年03月19日

まきさんへ


おはようございますm(_ _)m


復興に向かって頑張っている福島県


写真のフレンチもなかなか美味しそうですねほっとした顔


まきさんの料理も凄く関心


興味ありですほっとした顔

隼人 2013年03月19日

農産品を中心に 関税撤廃反対と騒がしいけど 海外に誇れる日本の農産物も最近は増えてるだけに もっと自信を持ち特産品を地域だけにとどめておかないで 海外に誇れる日本の農産物として生産者だけでなく それを支える技を持つひとたちなどの連携でがんばってほしいよね

おじさんは関税撤廃 賛成派  お米でなどを含め 海外へ輸出して高評価を得ている物もあるだけにね

もっと良い物が市場に流れる事になる事を期待してるよ

なみへいオヤジ 2013年03月19日

会場も福島だったんですか?^^
地元の食材をアレンジしたフレンチ、どれも美味しそうですね♪

いくより 2013年03月19日

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