クコの実酒を作りました

大好きなクコの実。





一般的には

杏仁豆腐の上に
ちょこんと飾られている
赤いやつ

として知られているでしょうか。

ナッツなどと混ぜてこのまま食べるのも私は好きですが

今回は
このクコの実を漬けこんだお酒を作ってみました。

用意したのは


クコの実・・・50g
レモン・・・1個
ホワイトリカー(25度)・・・600ml






750mlの瓶・・・1瓶








です。


レモンは
皮をむいて






スライスして使います。







まずは
瓶にクコの実を入れまして







スライスレモンを入れます。










そこに
600mlとホワイトリカーを静かに注ぎ









あとは蓋をして







わくわくしながら待つのみ。


およそ2週間で完成する予定です。


楽しみだな～

はやく出来ないかな～。

さっき漬けこんだばっかりだけど
もう出来たかな～って覗いちゃうよな～
(だから完成は2週間後だってば)


クコの実は

「肝」「肺」「腎」に働きかけてくれる平性の食材で

目が疲れたな～という時や
お肌への潤いが欲しいな～という時にも
活躍してくれそうな食材なのです。


お肌と目を
うるうるキラキラにしてくれそうな
美容の1杯。

いや～
夜の楽しみができちゃったな～
(ってだから、まだ2週間待たないとのめないんだってば)


大人しく、待ちます。

瓶は
冷暗所で保管です。


美味しく出来ますように。