甘くて春を感じさせてくれる真っ赤なイチゴ。
最近のイチゴは
形もそろっているものも多くて
小さくても大きくても
みーんな、絵本に出てくるようなイチゴの様子なんですよね。
こんな感じ。
先にむかって
細くなっていて
真っ赤で、
程良い丸み。
なのですが
時々
ごくまれに
こんな子も混ざっていたりして。
あら、のびのびと育ちましたのね、
と思うのでした。
イチゴパックの中に
綺麗に並んだイチゴたち。
その中からひょっこり現れた
のびのび自由な形に育ったイチゴ。
油断して甘酸っぱさをほおばっていたら
突然現れた、自由な形の子に
「いつもいつも期待通りの形だと思っていたら大間違いだぜぃ~」
と、
ふふふんっと笑われたような気がしました。
私はあまおうや、さちのか或いはあきひめのように形が整った苺より近所の農家の方が丹精込めて生育したごろごろしだ苺が好きですね
意外と味も濃くて
愛情を感じるんです
まりさんにお勧めの品種のが有ります
栃木県の佐野市で一軒しか生育してない『女峰』と云う品種です
昔ながらの品種で
そのままでは酸味が強すぎて美味しくは無いですが、製菓材料―
特にジャムやジェラート、セミフレッドというジェラートとケーキの中間の様なスイーツに使うと最高です