シンプルパンケーキ

小さい頃から
パンケーキが大好きでした。

好きになったきっかけは
お家にあった
大きめのホットプレート。

よくお休みの日のお昼に
自分で焼いていたんです。

パンケーキミックスを使って
たねを作ったら
テーブルの上でせっせと焼いて行く。

自分で作るっていう作業が楽しくて
幼稚園から小学校くらいまで
よく作っていたなあ。

大人になってからは
一人で食べるには
一度に焼けてしまう量が多いので
しばらく手作りから遠のいていたのですが

ある時、焼き上がったものを
1枚ずつラップでくるんで冷凍すれば

後から解凍して食べられることに気が付き、

以来、卵が余ってしまいそうになると
パンケーキ作戦。
卵を使って
たくさん焼いて冷凍保存しているのでした。

もちろん、作り立てが一番美味しいんだけれどね。

最近は
お外でいただく
カフェのパンケーキも。

でもね

流行っている感じの
生クリームたっぷり、いろんなソースがたっぷりのせられた
パンケーキ。

見た目は可愛いけれど、味は私は実は苦手で

写真のようなシンプルなタイプが好きなんです。

これに自分で好きな量だけ
バターと
メイプルシロップを
塗って、いただく。

塗り過ぎると
生地の美味しさがわからなくなるので
ちょっとだけバター&シロップを付けるのが
私流のポイントです。

こういうシンプルなパンケーキを
カフェで出してくれるところって
意外と少ないんですよね。
ワッフルも。

渋めのブラックコーヒーに合わせて
ほわっと焼きあげた
シンプルなパンケーキ。

ちょっと甘いものがいいなあっていう朝ご飯に。

これと野菜&フルーツを合わせたら素敵ね♪

コメント

パンケーキには、いろんな思い出があります。(笑)

母が焼いてくれた、特大のパンケーキ。芽

留学していた時に、ホームスティ先で、朝ごはんに
出してくれたパンケーキ。芽

また、若いころ、おやつ代わりに食べていた、
冷凍食品のパンケーキ。芽

そして、今でも好きなコンビニに売っている、
アイスのパンケーキ。クローバー

まるみる 2013年01月25日

まりさん、こんばんわ食べ物ネタですね、パンケーキと言えばマクドナルドで朝マックでパンケーキセットが思いつきます。

のぶちゃん 2013年01月25日

まりさん♪

こんばんわ~(^-^)/

まりさんは、モデルさんなので、少食ですが、

カド(=^ェ^=)は、ホットケーキミックスで、

フライパンいっぱいのホットケーキを作り食べ

ましたよ、流石に今は、食べらませんが!



カド ̄(=∵=) ̄

カド 2013年01月25日

スイマセン!!多分投稿されてる?
受付されましたって出たからいいのかな。アップされるのに時間かかる仕組みですね

白楽天 2013年01月25日

あれ?コメントが投稿できないの?

白楽天 2013年01月25日

美味しそうですね。
パンケーキやワッフルは有名なカフェがたくさんあるようですが、私もシンプルなパンケーキが好きです。
生地の素朴な味がしっかり味わえるタイプが食べたいです。

白楽天 2013年01月25日

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