予想以上の出来

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うにゃー

まんまるズッキーニと黄色いピーマンを入れた
豆乳のゴマ風味スープ


思っていた以上に
美味しくできました


丸いズッキーニは
やはり、円盤ズッキーニに味も似ているように思います。

あっさりした味で
くせが無いので
こういうスープ類にも合うはず。

あとは、
以前使ってみたのは
コリンキーと円盤ズッキーニをメインの具にしたパスタソース。

この時はスキムミルクで味付けをして
野菜たっぷりのミルクパスタを作りました。
これも美味しかったんです。

丸いズッキーニはあと半分残っているので
残りはなににアレンジしようかな。

野菜レシピを考えるの、大好きです

時々、野菜中心のカフェやレストランで食事した時のメニューも参考にしながら
簡単に家で作れるメニューを探してます。