手作りからだのほっこりご飯 vol.4 美肌ご飯

今回は我が家の美肌ご飯ぴかぴか(新しい)の紹介。

以前ちらっと紹介したこともありましたが
改めて、漢方の目線も交えながら紹介しますね。

我が家の定番ご飯は

玄米です。

マクロビオティックで玄米に出会って以来
もうすっかり虜になり、
以来、毎日3食玄米でもいいわ~と思うくらいのハマり様です。

玄米は
精製したお米よりも
ビタミンB1や食物繊維がたっぷり。
カロリーなど他の要素はほとんど一緒です。

我が家では
玄米のみを炊くこともありますが

玄米に雑穀類を混ぜて炊くことも。

定番なのは

玄米にハトムギを混ぜて炊く

玄米ハトムギご飯です。




2合分の玄米に
ハトムギ大さじ1~2を入れて炊いています。






こんな感じで。








炊く前は玄米とハトムギの色の差がはっきりしていますが
炊きあがると
もっと馴染む感じですね。







さて

漢方の目線から見て行きましょう。

炭水化物はダイエットの敵、なんて言われたりもしますね。
もちろん食べ過ぎは厳禁ですが、

例えば玄米

「脾」「肺」に働きかけてくれる平性の食材。

イライラを和らげてくれたりしながら
元気をくれる、パワー源にもなります。

なんだかやる気がでない~
ぼんやりしちゃうなあ
という「気虚」、気が足りないよ~というタイプにぴったりです。


そして

ハトムギ

こちらは美肌の強い味方。

体の老廃物、異物をどんどん排出してくれるパワーを持つハトムギは

「脾」「肺」に働きかけてくれる涼性の食材。


玄米と同じように「気虚」タイプに合うことに加えて

むくみが気になる「水滞」タイプにもぴったりな食材です。


余分な熱を取り除きながら
「脾」の働きをアップさせてくれることで
余分な水分も排出していきます。


ハトムギに含まれるヨクイニンのパワーによる排膿効果は
昔からの民間薬としても活用されてきました。

お肌のブツブツ、小さくて白いニキビがある時に
ヨクイニンパワーが活躍してくれるんだそうです。

顔がむくんでしまうなあ
という時も、
ハトムギが持つ、
異物をどんどん出しちゃいましょう~という力が活躍してくれます。

水分バランスが崩れたなあという時は
予め炊いて小分けに冷凍しておいた
この玄米ハトムギご飯で
お粥を作って食べたりもします。

ハトムギのお茶も大好き。

我が家は日々、ハトムギ三昧です。

私もハトムギが好きになって
買い求めるようになったから知ったのですが
実は東北地方は
お米の産地として有名なだけではなく
ハトムギなどの雑穀の産地としても有名なんですね。

東北エリアのアンテナショップなどでも
ハトムギが手に入ります。
他にも粟や黒米なども使っていますよ。
こちらはまた次の機会に記事を書きますね。

そんなわけで今回は

毎日続けられる美味しいもので
美肌もちゃっかり手に入れちゃおう
玄米ハトムギ美肌ご飯

でした♪

コメント

玄米好きです。
美味しいです黒ハート
白米より玄米の方が美味しいムード
はとむぎ混ぜるのいいですね。
炊き方はどうするんですか?
うちは炊飯器に玄米モードっていう機能がついてて玄米おいしく炊けるんですが、はとむぎ混ぜたら何か変えますか?

みみ 2012年09月13日

味も良くて肌にもイイなら、一石二鳥ってやつですね!

ハトムギは、染みそばかすにもイイと聞きますから、一石何鳥になるのかな(汗)

さっそくアンテナショップに行ってみます!

シン 2012年09月12日

勉強になりましたm(_ _)m


なんでも取りすぎはいけない事だと思いますほっとした顔


まりさんみたいに


自然に飾らずに


行けたら幸せですウッシッシ

隼人 2012年09月12日

そうかぁ~~~~

前から、「まりさん」は

素肌の綺麗な方だなって、

思ってましたが、

いろいろ試してみえるんですね。、・

グラとし 2012年09月12日

おいしそうなご飯ですね。どんぶり

おつけもののような、シンプルなおかずで
食べたいです。☆

まるみる 2012年09月11日

私は玄米は食べたことはありませんね。
両親が戦前生まれなので、玄米を買って一升瓶にいれて棒で突いて白米に精製していた世代なので。

「白米が有難い」って刷り込まれています。

ハトムギは、手にイボが沢山できた時や汗疹がひどかった時、薬屋さんで「ハトムギ茶がいいですよ」と言われました。
でも他の薬で治しました。

体にいいと言われても、玄米は固い、消化が悪い。
肌にいいと言われてもハトムギよりも塗り薬が効く、と思っていました。

ご飯に混ぜて炊くといえば麦ですね。
体にドウノコウノというより、食感が好きです。

taka 2012年09月11日

ニキビ予防ではとむぎ茶飲んでます。小さいころからうちは麦茶じゃなくてはとむぎ茶でした。

みみ 2012年09月11日

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