テーマはリズム作り

今月の目標

ちょうど昨日の満月の日に
考えてみました

9月のテーマは

リズムを作る

先月、8月の22日に
漢方養生指導士初級に合格して
そこからブログでも
漢方の視点から日頃の簡単な料理、外食について
考えながら楽しく食事をする
ということを書いてみるコーナーをスタートしましたが

この記事もまだ始めたばかりなので
9月は自分の中で
やりやすいリズムみたいなものが
うまく作って行けるといいな
と思っています。

漢方についても楽しく更新していきたいなと思っていますので
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

そして

仕入れから提供までのリズム作り

これも9月のテーマの1つにしてみました。

いろんなことに興味をもって
どんどん勉強したり経験したり
見たり聞いたり読んだり感じたり
ずんずん体験していきたいと思います。

そして

そのことを
自分自身の心の声と一緒に
じっくり寝かせてみる。

そこから

いい塩梅の時に

寝かせた保管庫から出して行く。

この
仕入れ、熟成、提供
3つのリズムを上手に心地よく作っていけたらいいなと思います。

ちょっとこっちのテーマは
月間目標にしては壮大でもありますが
とりあえず
掲げて、やってみようと思いました。
きっかけだけでもつかめればいいな。

仕入も大切だし

熟成も大切。

しっかり寝かせず焦ると美味しくないし
寝かせ過ぎちゃうと腐っちゃうし

私の場合は
寝かせ過ぎてぼろぼろにしちゃう怖がりタイプなので
そのあたりを上手に
自分に合ったリズムとして
テンポを掴んでいけたらいいなと思っています。

コメント欄でもメッセージをたくさんいただきましたが
いまここを読んでくださった方の中にも
新しい目標、満月の日にたててみたよ
という方、いらっしゃるでしょうか。

紙に書いたり
口に出して目標を発音してみたりすると

そこからさらに
やる気がアップしてきて
頑張ろうっていう意欲が湧いてくるような気がしませんか?

わくわくしながら
9月1日
今月もスタートです♪

コメント

料理上手な、まりさん。・、

一度、「塩麹(しおこうじ)」を、使ってみて下さいね。

詳しくは、9月1日の「グラとし」のブログで。。、・

グラとし 2012年09月02日

まりさんるんるん

こんばんわ~

仕入れ、熟成、提供、いい返答の仕方ですねexclamation&questionグッド(上向き矢印)

カド[カエル] 2012年09月02日

お疲れ様ですm(_ _)m


毎月思うのですが


目標はなかなか達成しない事が多々あります(笑)


まりさんは素晴らしいと感心しておりますウッシッシ


自分はイマイチ


無関心気味でありますm(_ _)m


まりさんを見習わないと


いけないこの頃です

隼人 2012年09月01日

いいスタートを切る事が出来たみたいですねー。チューリップ

きっと今月は、先月よりも充実したひとつきになると
思います。指でOK

いちにちいちにちを大切にして、がんばってね。☆

まるみる 2012年09月01日

食欲の秋キター!
今月はスイーツ食べ過ぎない目標です。
すでにハーゲンダッツの紫芋アイス食べたけどさ。秋はかぼちゃ味とかサツマイモ味とか栗入りとか紫芋とかとにかく限定で絶対美味しいスイーツが多すぎるのじゃっ

ぺけまま 2012年09月01日

無理のないリズム作りは大切ですよね
今月の目標は週末は料理して野菜を補う!にしました。
平日は外食ばっかりだし朝は食べる時間ないからお菓子だし夜は飲みとかコンビニなので。

むー 2012年09月01日

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