選べる人のお外ご飯 vol.2

今回はシンプルに
ベーカリーカフェにてお外ご飯編です。



黒ゴマと黒豆を使った
冷製豆乳スープ



クロワッサン



以前、ちらっと
を作るためには
キーワードは
黒い食材
というお話を書きましたが

このスープ

まさに!


黒ゴマ

黒豆

そこに豆乳

なんとも女性が飛びつきそうなメニューです。


ええ、私も
飛びついちゃいました~。

冷製スープなので
まだまだ暑い昼間にもぴったりですね。

黒ゴマは

「肝」「腎」に働きかけてくれる平性の食材。

血が足りていないイメージの「血虚」タイプに合う食材です。

「腎」への働きかけによって
耳、髪の毛、肌のパサパサ感などに良い働きかけをしてくれ、
「肝」への働きでは
目に関連したトラブルにも対応してくれます。

若々しいパワーをチャージしてくれる黒ゴマ。
私も家ではストックしておいて料理にも時々ぱらぱらっとふりかけたりしていますよ。

そして

黒豆は

「脾」「腎」へ働きかけてくれる平性の食材。

黒ゴマ同様に「血虚」タイプや
血がどろどろ~なイメージの「瘀血」タイプ
むくんだり、だるいな~となったりする「水滞」タイプにもぴったりな食材です。

血の巡り、血の補い、そして水の巡りを良くしてくれる黒豆は
瑞々しい輝きを手に入れたい人にも良さそうです。


そして
スープのベースとなっている

豆乳

これは「脾」「肺」に働きかけてくれる平性の食材。

血を補いながら
体を潤わせてくれる食材でもあります。


さらに
クロワッサンにもポイントが。


クロワッサンなどのデニッシュ系のパンは
とっても美味しくて何個でもぱくぱく食べられてしまいそうな程ですが、
バターたっぷりなので
食べる時間に注意したいですね。
私は食べたい時は、朝や早めのお昼に楽しむようにしています。

デニッシュがだめとか
バターがだめとかではなく
量と食べる時間、タイミングなどがポイントとなってくるかと思います。

好きなもの、美味しい物
上手に楽しんで行きたいですね。

ちなみに
バターも漢方の視点から役割を考えることが出来ますよ。

バターは
「肝」「脾」「肺」「腎」などなんと五臓のうちの4つにも働きかけてくれる食材。


タイプとしては元気がなくてダルダル~な「気虚」や
血が足りなくてほえほえ~な「血虚」のタイプにぴったりな食材です。

他の食材と合わせながら
五臓の働きを高めてくれたり、
他の乳製品と同様に
潤わせてくれる働きもあるんです。
ぷるぷるの潤う体、大切ですね。
これからの季節は秋に向かい、乾燥も気になって来る頃になるので
夏バテ対策が終わったら
今度は乾燥対策もしっかり考えて行きたいなと思います。

そんなわけで
今回のお外ご飯
ベーカリーカフェにて

」と「」に着目♪

体ぷるりん潤いチャージのメニュー

でした~♪

コメント

世界ふしぎ発見
NHKの語学番組
とか似合いそうですよね

むー 2012年09月01日

いつも、不思議に思っていたのですが、

この人(まりさん)は、何でこんなに

いろいろなことに、興味を持てるんだろう?って・。、・

改めて、プロフィールを拝見したら、

色々な資格が、目に飛び込んできた。

こういうものは、やはり「本を読むことが好き」

というところから、スタートしているのかもしれませんね。

私も、仕事柄(銀行)、毎日多くの女性の中で

仕事をしています。

そういう経験の中で、見させてもらうと

まりさんは、「モデル」登録してみえますが、

もっと、人の上に立つお仕事

(MCとかニュースキャスター)を

目指してほしいなぁ~~

と思います。

もちろん、既にこういう関係のお仕事を

してみえると思いますが、

いつか、ゴールデンタイムのキャスターを

してみえる「まりさん」を、

勝手に想像しておきますね、。・。、・。、・

グラとし 2012年09月01日

クロワッサン美味しいですよね。
でもすごいカロリー高いから我慢。
麻里さんみたいに上手に食べられる健康美人を目指したいです。
やっぱりカロリー高いやつはやっぱり夜はだめですよね

むー 2012年09月01日

あら


外食系のお話ですね(笑)ほっとした顔


クロワッサン大好きですほっとした顔

隼人 2012年09月01日

今回も、学んだ知識を活かしつつの、素晴らしい
内容ですねー。指でOK

読んでいて、とっても役に立ちますよー。決定

これからも楽しみにしています。。。チューリップ

まるみる 2012年08月31日

彩花さん
確かにカフェオレにも見えるわ~
でもカフェオレに見えたってことは、これはカフェオレボウルを連想したわけで、マグカップじゃなくてカフェオレのボウルに見えたってことは女子力かなり高いんじゃないか?と
自分も含め擁護~

ぺけまま 2012年08月31日

黒ゴマのスープはホットなら飲んだことあるけど冷たいのも美味しそうだな
しかも豆乳で女子好きそうだわー
肉がっつりサンドイッチとかドッシリなキッシュを合わせたくなってまうー

ぺけまま 2012年08月31日

~まりさんへ~
本当にいつも、体のことを考えていますね。生クリームとか食べたりしますか?
やはり、健康美人って感じが出てます。かっこいい~尊敬しちゃいます(*^o^*)

さやさんよりクローバー

さやるんるん 2012年08月31日

簡単な組み合わせだし
ありそうなメニューなのにこうやって食材が持つ力を考えながら食べたら楽しいですね。
好きな食べ物を我慢しすぎないように考えながら食べられるように上手に長年続けられる健康スタイルを確立できそうですね。

みみ 2012年08月31日


とってもおしゃれなご飯ですね!
とってもおいしそうです(^O^)!

いつもたくさんの知識、楽しみにしてます(*^_^*)!

2012年08月31日

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