フレンチお料理教室

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昨日は大好きなフレンチレストランでのお料理教室に参加してきました

色んなお料理を同時進行していったのですが、とりあえずチキンと野菜のバスク風煮込みを

食材を下ごしらえしたら、まずは鶏肉を皮の方から焼いていきます。

あとは野菜を投入し、白ワインとニンニクのオイル漬け等を加えて弱火で煮込めば出来上がり

他にもサーモンのリエットに、キノコやトマトのコンフィを添えたチキンのソテーを作り、いざ試食

う～ん！どのお料理もワインに合う☆☆☆

ハァ～楽しかった

また是非参加したいと思いまーす