再チャレンジまきまき

以前ブログで
卵焼きに初挑戦したという話を書きましたが
↓これね
6月5日「意外と作ったことがなかったもの」
http://beamie.jp/?m=pc&a=page_fh_diary&target_c_diary_id=...

この時は
なんとか
巻き巻きしたものの
ちょいとオムレツみたいな
半円状になってしまったので


これね↓




リベンジ~♪



今回は

具を変えて

溶き卵に

塩昆布

刻みネギ

刻み海苔

みりんを少々

混ぜてみました。







そして相変わらず
卵焼き用のフライパンは買えず仕舞いでしたので
普通の大きめの丸いフライパンでチャレンジ。

今度は

なるべく四角い仕上がりにしようと思い、

巻いている時から
形を気にしながら作ってみました。

そしたら

こんな感じになったのよ~。






どう?どう?

ちょっとは四角い感じになった?

多少は上達したかしら?






あ、でも

最後の表面が
ちょこっと焦げ目が強く付いてしまい

卵焼きの
黄色い可愛い感じにならず…








混ぜた具が黒っぽいものだったのもある?


うーん

あちらが良くなればこちらがいまいち…。

卵焼き、なかなか深いです。

混ぜ込む具も
いろいろ試してみたくなりました。

何も入れないふっくら卵焼きっていうのもいいけどね。

具として何か混ぜるなら
何かおススメはありますか?

前回は
冷やし中華を作った時に余ってしまった紅生姜を入れて
なかなか美味しい仕上がりに。

今回は
常備ストックしている塩昆布を活躍させ、
そこにお蕎麦を食べた時に残ってしまった刻み海苔を入れ、
乾燥したタイプの刻みネギも入れたんです。
具はどれもストックしておけるタイプのもので簡単。

あ、干しシイタケも今いっぱいあるので
シイタケ入れても美味しい?どうでしょう?


・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・

6月10日の日曜日に放送がありました

マルハンチャンネル・ニコニコ動画生放送

「オスカープロモーション・ビューティープログラムin渋谷スタジオ」

こちらのタイムシフト再生が17日まで視聴していただけます。
2時間生放送の様子が観られます。ぜひ

http://live.nicovideo.jp/watch/lv95572915

コメント

見た目は別として(笑)、おいしそうに出来ましたね。

機会があれば、ぜひごちそうに与りたいです。。。

まるみる 2012年06月16日

まりさん
はじめましてm(_ _)mm(_ _)m
また、度々のあしあと足ありがとうございますm(_ _)mm(_ _)m

作られた卵焼きを見ていると、十分美味しそうに思います(^_^)v

他に具を入れるとしたら、細かく刻んだチーズや少し歯ごたえを持たせるためにキノコ類などはいかがでしょうか(^_^)v

まくりん 2012年06月15日

今晩は。私は卵焼きは、わりとシンプルな何も入っていない物が好きです。でもハムなんか入れたら美味しのではないでしょうか。椎茸も香りがあって、美味しそうですね。それではお元気で。

【お知らせ】
※日記を再開しました。。。

グラとし 2012年06月15日

まりさん

上手く焼けましたネ♪

具材は、黒い物を、白い物に変えては、どうですか?

例えば、椎茸をマッシュルームや白いブナしめじなど、代用品は、有ると思います♪わーい(嬉しい顔)

2012年06月15日

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