マヨなしヘルシーポテトサラダ

ポテトサラダって
美味しいですよね~

でもやっぱり気になるのは
脂質やカロリー

その主な原因となっているのが

マヨネーズです。

たっぷりのマヨネーズで和えたポテトは
やっぱり美味しいのですが、
どうしても
健康的な視点でみると、うーむむ…となりますね。

そこで
今回は

マヨネーズを全く使わない
ポテトサラダを作ってみました!

ポイントは

ヨーグルト
牛乳

そして

ハーブと粗引きコショウ

さらに秘密は

溶けるタイプのチーズ

うふふ~


まずは
ほくほくに火が通ったポテトを
熱いうちに
半分量、潰します。

そしてそこに

溶けるタイプのチーズを入れます。

今回はシート状になった溶けるタイプのチーズを使ったので
小さく手でちぎって入れました。





チーズを入れたら
更に残りの半分のポテトを入れ
熱いうちに
混ぜながら潰して行きます。

水分が足りないので
ポテトを潰しながら
ヨーグルトを加え、
まだぱさつくようであれば
様子を見ながら牛乳を加えます。

これでしっとりしたポテトが完成。

ここに
塩もみしておいたキュウリを入れて

まぜまぜ。

塩と粗引きコショウで味を調え

味のアクセントとして
バジルとオレガノのハーブをふりかけました。

これで完成。






マヨネーズを使った時のようなコクはありませんが、
ヘルシーで美味しいポテトサラダに仕上がります♪

うふふ~

・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・

6月10日の日曜日に放送がありましたぴかぴか(新しい)

マルハンチャンネル・ニコニコ動画生放送化粧

「オスカープロモーション・ビューティープログラムin渋谷スタジオ」ブティック

こちらのタイムシフト再生が17日まで視聴していただけます。
2時間生放送の様子が観られます。ぜひるんるん

http://live.nicovideo.jp/watch/lv95572915

コメント

まりさま

 お疲れ様です。ヘルシーですね。
 ポテトサラダいいですね。好きです。今の時期なのか、やたら食べたくなる。
 サンドイッチとか、そのままももちろん。
 マヨたっぷりもいいのですが、まりさまお手製のも、美味しそう!

マツモト 2012年06月15日

マヨネーズなしでポテトサラダ作ってみました!!
めっちゃうまーい。チーズのアイディアいいですね。
うちにはヨーグルトがなかったので、牛乳を多めにいれて混ぜました。

ぽぽちゃん 2012年06月14日

ハートまり様晴れこんにちは。目がハート

ハート素敵なハートの鉛筆画目がハートに美味しいヘルシーポテト サラダですね。

ハートまり様の今の体調を私なりに考えまして。以下の曲をお贈りします。



2011年11月27日の第39回深谷市民音楽祭でゲスト演奏された,フルーティスト丸田悠太さんの演奏から2曲. ドビュッシーの「シリンクス」(無伴奏)とビゼーの「メヌエット」(アルルの女より,伴奏:津田大介さん).




ハートまり様目がハート何時も何時もありがとうございます。

2012年06月14日

マヨネーズなしでポテトサラダはヘルシーですね。

ぽぽちゃん 2012年06月14日

お早うございます。ポテトサラダのマヨネーズを使わないのは、斬新です。確かにカロリーも高いですし、コレステロールも気になります。身近な調味料でも使い道が有りますね。それではお元気で。

此は、ヘルシーで、美味しそうです♪

早速、作って見ます!

2012年06月14日

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