リガトーニのアラビアータ♥

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今日は暑い一日でした

早い時間にオーディションが終わったので
輸入食材やさんに寄って、ずっとほしかったパスタを買ってきましたよ！

イタリア、ナポリの旅番組を見て気になっていた
“リガトーネ”という、ペンネを大きくした感じのもの

「1000本の筋」の意味があるそうで
直径1cm程の太めの筒状をしたパスタです。

これを本場レストランで
カルボナーラやこってりトマトソースで出てきているのを見て
どうしても作ってみたかったのです


早速、おうちに帰ってお料理～
大好きな時間です

あるもので作ったので、トマト缶、とうがらし、にんにく、パルメザンチーズで
アラビアータにしました♥

生地が肉厚なので、パスタ好きには粉の味わいを感じる
とーってもオイシイ一品になりました


nagisa