雨の日の気分は味付け茹で卵か

外出先で
何が食べたいか

あれでもない
これでもない

違うなあ

と迷っていた時に
目にとまったのが

味付けゆでたまご

これに目が釘付けになるとは
なんだか珍しい私。
身体が欲しているのでしょうか

そういえば、最近
塩麹漬けゆでたまごを
切らしていたわね。

外で売っている
味付けゆでたまごは

卵の殻がついているのに
殻をむくと中身の卵に味が付いている
という摩訶不思議な食べ物。

どうやら
一晩、飽和食塩水などに漬けこむ
という作業があることで
この絶妙な塩味が作られるようですね。

なるほどね~

塩麹漬けの茹で卵を作る時には
普通に茹で卵を作り
殻をむいた状態で
塩麹に漬け込む
という調理工程。

これだと
お弁当の具に入れるのは
ちょっと難しくなってしまうのが難点ではあります。

お弁当にしたい時は
普通の茹で卵を作って持って行った他に、
塩麹で作った何かのディップを別のパックで持って行くのがいいかも…。
ソースなどを入れるケースに入れたりしてね。

味付け茹で卵で
元気チャージ。

雨だけど

今日もパワフルにがんばるよ。

みなさんは
今日のどんより寒くて雨な一日
どうお過ごしでしょうか。


先日お世話になったトレーナーさんは
この寒いのに
伊豆の海に潜りに行ったようです。
趣味ではなく、お仕事なので、
寒かろうが、仕方がないのですが、
お疲れ様なことでございます。

人間、海の中、水中で長時間、寒いっていう状況は
想像以上にストレスがかかることでございまして、
プロフェッショナルならば気合いで我慢できる範囲はありますが、
それでも通常モードの何倍かの気合いは必要になるのでございます。

2時間水中に居続けて寒いなあと思いながら潜り、
海から帰って来た時に、
もう1本潜るよ~と言われたら

お仕事なら喜んで清々しく楽しく潜りますが、

趣味で遊びで潜りに来てたなら絶対に潜らないよな

と、思う状況は
多々あるのでございました。


雨にもまけず

この間お気に入りの傘を紛失したばかりなのにもめげず、

あ、そうだ
曇りの日の頭痛対策にサングラス買わないと
なんて余計なことを思い出して
テンションを上げてみたりもして

私は今日も元気に頑張ってきます。

コメント

まりさん、お仕事で海に潜るのて、大変ですよね!

前にビジーフォー(モト冬樹さんが居たグループ)のウガンダ虎さんが、言って、居たのですが、溺れた人の捜索が、ほどでウガンダさんは、やになって、辞めたそうです。

話は変わりますが!

玉子の塩麹漬けどのぐらい漬ければ良いのですか?

まりさん、昨日、テレビでやっていたのですが、醤油麹て、知っています?

カーナビのテレビ見たのですが、グルタミン酸が塩麹の5倍含まれ居るそうです!
私も初めて、聞いたので詳しくは、わからないのですが!

2012年04月26日

こんにちわm(_ _)m


自分はゆで卵嫌いであります


食感等が好きになれません


卵は好きですね(笑)ほっとした顔


ゆで卵いがいはオッケーですウッシッシ

隼人 2012年04月26日

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