MICO'Sキッチン29

みなさんこんにちは😃
東京はこれから夜に向けて雪が積もるのでしょうか。
私の記憶ではこの冬2回目の❄️雪ですね。
雪景色は好きです、うしおかです。

スーパーで牛もつが売っていたので、もつ鍋作ってみました！

初めに伝えておきますが、ちょっと失敗しちゃいましたょ。美味しかったから良いんだけれど😊

教訓
モツは野菜と同時に入れるな、後入だっ！

では、MICO’sキッチンのはっじまーりでーす！

と、言ってもなんて事はない。
お野菜と、もつを入れていくだけ。

モツはね、小麦粉で洗って軽く下茹でしておきました。

どーん

どーん

どーん

といって煮込む。

冬の鍋料理の醍醐味はこれで美味しくなる事💡


そして、メインのモツはね、
野菜と同じタイミングで入れちゃダメ🙅‍♀️ノンノン


結局、モツのコラーゲンが全部スープに溶けて美味しかったんだけど、噛んで楽しみたかったのよね〜😭

ま、美味しかったから、良しとしましょう👍チッチキチー