なんちゃってサンラータン

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なんか元気がでるスープが飲みたい！

と思い、

家にあったものだけで
なんちゃってサンラータンを作り上ました。

なんちゃってなので
すっぱさは黒酢じゃなくて普通の酢

あとは唐辛子と粗挽きコショウでピリ辛を演出。

スープが赤くなりすぎないように、青唐辛子の粉末を使ってみました。

即席のわりには
意外とそれらしく仕上がりました！

主役の具は豆類とシラタキです。