びっくりスイーツ

ビーアミーのスイーツプロジェクトに参加させていただいてから、
以前よりもたくさんのスイーツに注目するようになりました。
ちょっと変わったものなんかも、恐れずに(？)まっさらな気持ちで出会うようにしてみたり。

にしても…
そこまで行っちゃうのか？っていうチャレンジもありましたよ。

ソフトクリームなんですけれど





下に粒餡が入っていて、
更にその下には…

うどん






そう、あの、つるつる食べるうどんが入っています。

うどん入りソフトクリーム。

いやあ、正直、スイーツプロジェクトに参加する前の私なら
食べなかったかもしれないです、たぶん。

でもどうにも気になっちゃって。

新しい味とか、斬新な味とか、
食べてみてびっくり美味しいものを探している今日この頃な私としましては
やはりここは食べて見るでしょう、うどんが入ったソフトクリーム。

そわそわしながら食べ始めました。
なかなかうどんが出てこない…

ようやくうどんに到達！と…


あれ？



美味しい。


美味しいですねえ。


うどん、と言うよりは
細長い白玉を食べているような感じ。

冷えているので、うどんのモチモチ感がより強く感じられるんですね。
うどんは長いままではなく、食べやすいように
短く切られたものが入っていたことも
白玉っぽく感じた原因かもしれません。

いやあ、何事も挑戦ですな。




他には
メロンパンの中に凍ったクリームが入っている物とか。
これは冷凍された状態で届くビーアミースイーツに
共通する雰囲気も。






伝統的なものでは
巨大なる、おはぎ。



1個の大きさは握りこぶしと同じくらいです。





お味はとっても美味しい、純和風なおはぎなのですが
大きさも与える印象を考える場合に
重要なポイントを担っているんだなと再認識です。

古来のものなのに新しい
新しいのに伝統的な風が吹いている

最近の和菓子屋さんでは
そんなお菓子も増えていますね。
古くて新しいようなびっくりもまた、食べていて楽しい印象を残してくれるものです。

たとえば
大福。
ここのお店はいろいろなフルーツが中に入っていて
もちろん看板メニューは伝統的な「いちご大福」ですが、
他にも季節のフルーツの大福がたくさんあります。

季節限定のものだと
ブルーベリーの大福も。





和と洋のコラボレーションです。

すっぱいベリーと甘い餡。
新しい発見でした。

斬新でありながら美味しいものを
っていうのは、なかなか奥が深いし、難しいですね～

日々探求です。