サワー（お酢）で夏バテ知らず！

色々と、お野菜や果物などを漬けるのが好きなんだけど、

やはり、この時期楽しみなのは、梅！らっきょう！ですよね(^_-)

出産してからお酒をあまり飲まなくなったので

梅酒を漬けなくなってしまったんだけど

でも、あの梅の香りは大好きで、

先日の、オレンジのサワー漬けが好評だったので、

梅、キウイ＆レモンでも作ってみました(^^)/


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梅は、冷凍してからの方がエキスが出やすいそうで、

凍らせてから漬けました！

オレンジやキウイは翌日から飲めるけど

梅は、じっくり３週間位漬け込みました！

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フタを開けただけでも、良い香りで、

エキスもしっかり出ていて、梅味美味しくなりました(^^)d

炭酸で割って、シュワっといただくのが好きなんだ！

ミントの葉も入れてみました(^_-)↓

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梅とお酢、ダブルで疲れを取ってくれそうです！


らっきょうの甘酢漬けも、スタミナ付くし、好きなんだけど、

以前忙しい中、夜、洗ったり、根と頭をカットしたり下処理をしていて、

一つ一つの細かい作業で
夜も遅くなってきて、眠くなってしまい、

次の作業は、

「明日やろうっと！」

と、途中で寝て、

次の日らっきょうを見たら

え゛～((((゜д゜;))))

ら、

ら、

ら、らっきょうが伸びてるΣ(￣□￣)！

昨夜の私の細かい作業は、なかったことに！

にょきっと芽が出ているの！

そりゃそうですよね!!

考えてみれば…。

で、またやり直し(>_<。)

新鮮、元気な証拠だけど、

あの数時間が消えたのはショックだったなぁ(ToT)


なので、

ゆっくり時間がある時に漬けたいと思います(^-^)v


来年は浸けたいなぁ♪


あっ！

来年の事は、鬼に笑われちゃうかしら…_(^^;)ゞ