毎日のお弁当作りのために、前夜の夕食メニューを考えたり、
お弁当用のおかずの残りをお昼に食べたり…
お弁当生活が始まり、栄養バランスや色合いなど、
食の意識が変わってきました(^^)v
今回のお弁当は
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焼きそば弁当です!
にんじんを小さい星型にして、うずらとのせて
付合わせを、お弁当の基本色、
赤(ミニトマト)、
黄色(とうもろこし)、
緑(ブロッコリー)
にして、焼きそばの茶色一色にならないように、
明るくなるように意識しましたo(^-^)o
そして私は、
バンズがあったので
ランチに
この焼きそばで、焼きそばバーガーを作りました!
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細長い焼きそばパンはあるけど、
あんまり焼きそばバーガーって聞かないですよね(^-^;
半分に切ったバンズを切り口を下にして
フライパンで火をかけて、ふんわり、こんがりさせ、
焼きそばもお弁当のものよりソースを足し、
辛子を少し入れて、味をハッキリさせて、
レタスをひいたバンズ に焼きそばをのせます!
そしてマヨネーズも少しかけて出来上がり!
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おやつも、サンドイッチ用のパンがあったので、
3味ラスクを作りました!
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◆バニラ風味のプレーンシュガー
◆ラベンダーの粉末シュガー
◆たんぽぽコーヒーシュガー
(たんぽぽコーヒーとラベンダーはお茶に使う物をミルサーしました!)
のハーブ・ラスクです(^O^)/
たんぽぽコーヒーは、香ばしくて
ほろ苦スイーツな感じが美味しくて、
ラベンダーは、フレッシュも精油も大好きな香りで、
芳香浴、沐浴法、トリートメント法など、
私にとって、離せない精油なのですが、
ハーブティーやお菓子にしても
香りのインパクトは強く、清涼感の中にフローラルな香りで
焼いている時もお部屋が良い香りに包まれ
ほんわか癒されました!
さすが、「ハーブの女王」と呼ばれるラベンダーです(^_^)
ラスクのシュガーサクサクはたまりません
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作り方は、ちょー簡単!
※薄くスライスしたパンにバターを塗り、お好みの砂糖を付け
※オーブン130℃で30分前後焼くだけ(^^)v
焼く時間は加減してみて下さいね!
っと、
長々とφ(.. )なってしまいましたが……(^^ゞ
もし良かったら試してみてくださいね(^_-)-☆
それでは皆さん!
良い週末をお過ごし下さいね!
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