レンコンのレシピ☆

レンコンて、歯ごたえがよくて美味しいよね(^^)

煮物にしたり、きんぴらにしたり…。

子供の頃は、ハガキ作りの野菜スタンプには欠かせない野菜だったなぁ！

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(懐かしい )


我が家は最近、レンコンはひき肉と炒めて頂いてるんだ(^_-)-☆


ささっと簡単レシピです！

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①レンコンを縦半分にして厚さ５㎜位に切り

（炒めて、歯ごたえが良い厚さなんだ！）


②ゴマ油で生姜のみじん切りとひき肉を炒めて、切ったレンコンも一緒に火を通す。

③味付けは、「めんつゆ」や「すき焼きのたれ」などで。

〔なければ、醤油、砂糖、酒、みりん〕

④そして鰹節をふりかけて混ぜ、出来上がり


残ったら次の日、こんな感じで

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レンコンを1㎝角位に切り、ごまをふって炒飯にすると美味しかったよ


レンコンて、ビタミンＣやミネラルも豊富なんだって

色の白いレンコンで意外だよね。

食物繊維もあるから美容と健康に、頂きまーす！


と写真を撮ろうとしたら、

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何故かドロップキャンディの缶がフレームインしてきたわ(^^ゞ


特に意味はないです