トマト

トマトが好きです。

特にコトコト煮込んだものが好き。

牛肉とセロリのトマト煮を作りました♪

赤ワインが飲みきれなかった時にオススメです。




１:薄切り肉を広げて、いんげん・セロリをのせ巻く(セロリは包丁で引っかけてスジを取ってあげると食べやすいです)

２:塩コショウを軽く振る

３:油をひき、↑をキツネ色になるまで焼く

４:にんにく・タマネギのみじん切り、トマト缶、赤ワイン、ブイヨン、ローリエを入れて蓋をし煮込む

５:30分程煮て水分を飛ばし、味をみて濃いようなら水を、また塩コショウなどで調節する

出来上がり！


簡単ですがお店で出てきそうな華やかなお料理です。

ワインとどうぞ☆



それからいつものグラタンにトマト缶を足してトマトクリームグラタン。




写真だとわかりずらいですが、ピンク色になってキレイです。

作ってみてください～


*お返事*
☆村ちゃんさん
コメントありがとうございます！
２作品ともまだ見ていないです。
あまり怖くはないのかなぁ？
ちょっと見るのに勇気がいりそうです(>_<)

☆やまさん
「赤ずきん」は映像がきれいですよ。
姉妹、兄弟は大切ですよね♪
何歳になっても２人でお出かけできる仲良し姉妹でいたいです☆