テンペ

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ドイツパンと一緒に買ってきたのが

テンペ

インドネシアの納豆

などというキャッチフレーズで数年前に流行ったことがありましたね。

その時は普通の小さなスーパーでもテンペが売られていたのですが
今はブームが去ってしまい、探すのが大変です。

テンペは臭みがない上に
分厚いお肉みたいに板状になっています。

だから料理して食べるのに、とっても使いやすいんですよ。
しかも発酵食品。

ずっとテンペが食べたかったのですが、
ちょっと前まで猛暑だったので勇気がなくて買えませんでした。

テンペは冷凍で売られている場合がほとんどなんです。

あの暑さじゃ、いくら保冷剤をつけてもらっても
溶けちゃうだろうなあと思って。

今日は夜は多少涼しくなったので思い切って買いました。

で、買ったら家まで超特急です。

テンペ、今回はテリヤキにでもしてみようかなあ。

サンドイッチの具にもなるから便利ですよ。