可愛いピーマンロール(^_-)-☆

色鮮やかでとてもかわいい

ピーマンロールを作りました(^O^)／

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赤と黄色のパプリカを一晩マリネして

カッテージチーズを巻きました(*^^)v

以前お料理教室で習った一品で

その時は、中のチーズが違うものだったんだけど

近所のスーパーには、そのチーズがなくて

裏ごしカッテージチーズにしてみました！

チーズが違う分、前食べた時とは、

味がちょっとだけ違うけど

カッテージチーズの程よい塩味がよくて

美味しかったです(*^^)v

普段の食卓に出すと言うよりは

パーティやランチのオードブルに…

という感じかな

テーブルに色を添えてくれますね