体験！

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今日は、手作り味噌作りの体験してきました！
とは言っても、米麹と豆炊きは時間の都合上無理なので、私たちは、麹、豆、塩を混ぜ混ぜするところからやったんですけどね(^^;;
今は白いお味噌だけど、じっくり熟成して、秋にはチョコレート色の美味しいお味噌になってくれるといいなぁ。
楽しい時間だったな。