『プルーンピューレのテーブルパン』森島渚公式ブログ

みなさん、こんばんは

今日も初夏みたいな一日でした

気持ちいいからヨガをしたり、たくさん歩いて新しいパン屋さんを訪問したり♪

お家でも新しいパンに挑戦！

バターやお砂糖の代わりになるプルーンのピューレをたっぷり使い、

粉、イースト、水と少ない材料でちゃちゃっと簡単にテーブルパンを焼きました。

ちゃちゃっとやりすぎて

ちょっといびつで気泡だらけだけに

なっちゃったけれど（笑）お家用だから愛嬌♡

プルーンの特質によって、黒糖パンふうに味わい深く

しっとり柔らかいパンになりました

バターを使うよりカロリーオフ&食物繊維もアップです

プルーンピューレとは、プルーンとぬるま湯をフードプロセッサーで

ピューレ状にしたもの

(材料: 種抜きプルーン200g、ぬるま湯大さじ 6をピューレ状に。

冷蔵庫で1カ月ほどもちます。)

詳しい作り方は、

これを冷蔵庫に常備しておくと、ヨーグルトにはもちろん♪

和食や洋食に、お砂糖の代わりやコクを出すためにも使えて便利ですよ〜

和食には、味噌や醤油と相性がよいので、ブレンドして野菜のディップを作ったり、

きんぴらごぼうの隠し味に使ったり！

美味しくヘルシーなので試してみてくださいね

なぎさより

プルーンピューレのテーブルパン