秋刀魚しました？

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こんばんは。

最近の私は釣りに行ったり、
出張行きぃ～の鹿児島帰省してました。

鹿児島は桜島が毎日噴火して、
雨のようにサラサラサラ…と顔を伝ってました。

空は晴れてるのに、
灰が覆った所は夕方のよう。

鹿児島だなぁ～
と、コンタクトがチクチクしながら懐かしかったです。

でも、生活となると大変だよね。

洗濯物は外には干せず、
窓も開けられず、
エアコンつけなくては過ごせぬ暑さ。

そういえば、
開閉式の屋根が付いた屋外プールのある学校があったなぁ～

鹿児島話は改めてとしまして、
秋の味覚でございます☆

はい。
『秋刀魚』

北海道釧路出身の【つりステ】女子スタッフに頂いたの♪

なんと！
北海道のお婆ちゃまが、
頭と内臓を落として、
糠漬けにして下さったそうです。

ぬか漬けは初耳！初体験！

糠を洗い流すと銀ピカの美しい姿が！！！

新鮮なうちに丁寧に作って下さったのがわかります。

有難い秋の美味に感謝です。
孫を想うお婆ちゃまの愛情にほっこりんこ。
温かい気持ちになりますね。

あまりに美味しかったので、
作り方を教えてーーーってオーダーしちゃった。

千葉の漁師さんも北海道に秋刀魚漁へ出てるそうですが、
今年は秋刀魚が獲れず東北に停泊してると聞きました。

私達の生活が少しずつ変わるように、
自然環境にも変化が起こっているようです。

味覚は四季のように感じていたい…な。

コメント頂いてるのにお返事できずゴメンナサイ。
また時間がある時にさせて頂きますね。

今日は気温が下がって肌寒いかも。
秋の深まりは近いかもしれません。

朝夕は冷えますから、
お布団は暖かめにして、
お体ご自愛下さいませね。