焼きかぼちゃ

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松屋銀座で開催中の「ベニシアと仲間たち展」
(http://www.matsuya.com/m_ginza/exhib_gal/details/20130911...
に行って来て

ローストベジタブルという
レシピが気になって

おお、冷蔵庫には
ローズマリーを漬け込んだローズマリー酒があるではないか

ということで

これを使って
なんちゃって私流ローストベジタブルでもやってみようかと。

あまりにも条件が違いすぎますが。

ちなみに
ベニシアさんのローストベジタブルは
生のローズマリーを2本いれています。
しかも使うのは200度のオーブン。

うちにはどちらも無いので
とりあえず
生のローズマリーってところを
ローズマリー酒に変更し、
オーブンってところを
フライパンに変更。

していたら

結果

全く違う物が出来ましたとさ。

そりゃそうだろうね。

冷蔵庫にあったかぼちゃを使いたくて
先に薄切りにしたかぼちゃをフライパンで焼きました。

これが美味しんだなあ～

焼肉屋さんに行くと
メニューに、焼き野菜とか、あるじゃないですか。
私、肉よりも、焼き野菜を大量にください～って思うくらい
焼き野菜が大好きで、
その中でも、こんな風にかぼちゃを焦げ目がつくまで
しっかり焼いたものが大好き。

ほっこりするんだな～

というわけで
なんだか新しいものを作る予定が

ローズマリー酒を入れてキャベツを蒸し焼きにして
その上に焼いたかぼちゃを飾るという

いつも通りの感じになってしまいましたとさ。

ちゃんちゃん。