有機コーヒー

• 

オーガニックコンシュルジュの勉強をしてから
より一層、有機栽培の食品が大好きになった私。

理由は体にいいからというのもありますが

一番は

作り手の愛に触れられるような気がするから。


もちろん有機栽培ではないものも
たっぷり愛を注がれて生産された野菜たちばかりだとは思いますが、

有機のシステムを勉強すると

食品のトレーサビリティとか
顔が見える生産とか

生産の現場、私たちの目の前にこうして届くまでの間の物語が
すごく身近に、伝わってくるような気がするんです。


今日も
仕事前の朝カフェに
おいしい有機コーヒーを
ありがとう。