今日の一品、豚肉唐揚げ(*^◯^*)

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一口大に切った豚肉をビニール袋に、
そこに酒、砂糖、みりん、ごま油を少々、すりおろしニンニクとすりおろししょうがを小さじ1づつくらい、醤油大さじ3くらい。
モミモミして、15分放置。
袋からボールに出して、
片栗粉をまぶし、揚げる(^_-)

ホームパーティの際、
チキンが苦手な吉俣良さんの為に作ったのがきっかけのメニューです(^_-)