ごはん♪

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ごはん日記ひさしぶり♪

今日は、ダンスレッスンでたくさん体力を使ったので
もりもりごはん食べました！
レッスンってすっごく楽しいのが半分、悔しいのが半分。。
凹んで帰ったり、今日は調子よかったな。って達成感があったりと
毎日いろいろ。だから毎回勉強になって楽しいのかな(*^_^*)
もっと上手になりたいからいっぱい楽しんで頑張ります！

そうそう、今日はスーパーで、真鯛のアラが２切れで１０５円の特売だったので(笑)あら汁にしよう〜と決定！
魚介のだしの効いたお味噌汁は最高です！

豚肉の炒め物などは、みりん、酒、醤油、塩こしょう、めんつゆ少々で味を調えて、旨味を出すためににんにく少々。本当は生姜を入れたかったのですが、無かったので代用しました。どっちも美味しいよね。

最近、もろきゅうにはまっているので、きゅうり。
飾り切りは子供の頃、父に教わりました。
大根の皮のむき方も、キャベツの千切りも、父に教わったな〜。
煮物や料理の大半は母の味かな。子供の頃食べてた味を、自然と覚えていて同じ味がする気がします(*^_^*)ふしぎなものですね。
盛りつけや見栄えにこだわるのは父の影響かな。