美髪になりそう？黒ゴマ酒

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前回

クコの実酒を作った話を書きましたが

ちらり試飲した結果
まだなんだか味がとんがっていたような気がしましたので
もうすこし寝かせてみることになっております。

そして

今回は


黒ゴマ酒

ホワイトリカーに
黒ゴマを入れるだけです。

黒ゴマは
フライパンで軽く炒ってから使います。







黒ゴマ
炒ると
いい香りがお部屋に広がるんだよね～

お腹がぐ～って鳴っちゃいそうなくらい
香ばしくて美味しそうな香り。






黒ゴマを炒ったら
お酒を作りたい瓶に入れて







25度のホワイトリカーを注ぎ

蓋を閉めたら作業は完了。

あとは2週間から1カ月くらい待つだけです。




どんな仕上がりになるのかなあ。

楽しみで
わくわくします。

黒ゴマなど

黒い食材

例えば黒豆とか、黒きくらげなどは

漢方の目線から言うと
「瘀血」と言われる、血がどろどろ～というイメージのタイプにも合う食材。

そして
血を蓄えておいて、血を必要な場所に分配、届けてくれる役割も担っている「肝」や
若々しさをつかさどるとも言われている「腎」にも
ばっちり黒ゴマは働きかけてくれるのです。

髪の毛もツヤツヤになりそうな予感？！

最近強風やら乾燥やらで
もともと乾燥毛の私は
さらに乾燥が気になっていたので
そんな私にもぴったりかしら。


なんて想像を膨らませながら

美味しくできたらいいな～

黒ゴマ酒。