ふりかけサラダ

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サラダの美味しい食べ方を
あれやこれや模索し続けている私。

しかもその方法は
極めてシンプルで簡単なものを求めているのです。

一番好きな食べ方は
ものすごくシンプルに
岩塩とブラックペッパーをぱらぱらとかけて食べる方法。

ですが
それに次ぐものはないかと
思考錯誤しているのです。

その中で
まあ、まあ、ありかなというのが

ご飯用のふりかけを活用する方法。

ほっかほかの湯気があがったご飯にかけてたべると美味しい
あの、ふりかけです。
さらさらとふりかける、シーズニング。
日本独特の、ふりかけ。

これを
そのまま
サラダにふりかけるのです。

私の中では岩塩＆ブラックペッパー程のヒットではありませんでしたが、
塩コショウに飽きたなあという時など、
気分が変わって、
なかなか美味しいのです。

はっきりした味のふりかけが合うように感じます。

明太子味とか

かつお味とか。

あとは乾燥したふりかけ以外にも
しっとり系のふりかけも
なかなか美味しく出来ました。

しっとりワカメがたっぷり入った
ご飯用ふりかけも
サラダに合わせたら美味しかったですね。

ご飯にかけるだけじゃない、ふりかけ。

こんな
ギュッと旨みが濃縮された
ふりかけなるものを
開発しちゃった日本人っていうのは
やっぱりすごいんだなあ
なんてことを妄想しながら

ふりかけ、感謝、と思い
サラダを美味しくいただいてみる、の巻でした。