今日の夜ご飯はレタス巻〜
佐藤家では定番メニューですが、珍しいみたいでホームパーティーに出すと喜んでもらえるメニューです♪
お肉をレタスで巻き巻きするだけなんですが、お野菜たっぷりで栄養満点!
簡単にご紹介です♪
1:タケノコ、しいたけ、タマネギをみじんぎり。
2:フライパンを熱して油とみじんぎりしたニンニク、生姜を炒める。
3:香り立ったらひき肉、お野菜を入れて炒める。
4:オイスターソース、塩・コショウで味付け。隠し味にお醤油を回し入れる。
5:揚げたビーフンを入れ砕きながら混ぜ合わせてできあがり。
ビーフンは揚げると「ジュー!!」というすごい音と共に膨れるので少しずつ揚げてください☆
こんなになります!
これをつぶしなから混ぜます。
ビーフンのサクサク、たけのこのシャキシャキ、椎茸の柔らかさ、食感が楽しいご飯です。
白いご飯にかけても美味しいですよ〜
今日はサッカーですね!
ブラジル…強いっっ!!
おはようございます(^_^)/
美味しそうです。o(^o^)o
何となくイメージだと
春巻き風味の
レタス巻き???
揚げたビーフンがパリパリの皮の
食感に近く感じそうです。(^_^)b
今度、我が家でも試してみたいです。♪