2時限目☆発酵おせち応用へん講座☆

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2時限目〜♪

“塩麹を使った発酵おせち料理　応用へん☆ ”


午前中から夕方までみっちり
おせち料理習ってます♪


今度はベジじゃなくナチュラルでちょっぴり洋風なおせち。


塩麹のラタトィユ。

ゆべし。

ぶりの甘酒味噌漬け。

かぶらすし。

などなど。もりだくさん！


とても食べやすくておいしいおせちが出来上がりました〜♪


お屠蘇もワインにスパイスを入れた洋風バージョン！


今日もたくさん勉強になって楽しかったな〜


今年もおせち作って年神さま迎えましょっっ


森島渚