裏メニュー「グリッツ」

以前、お仕事でアメリカに行った時
日本にもある有名なファミリーレストランに入ったんです。

そこで出会ったのが

グリッツ

お粥のようなものです。

メニューには掲載されていないのですが、
アメリカに滞在したこともある方から教えていただきまして
試しに店員さんに言ってみたら、あるじゃないですか、グリッツ。

ついでにサラダも注文したのですが、

ドレッシングなしで

とお願いしたら

ちゃんと塩コショウだけは瓶にいれて持ってきてくれました。
すばらしい。

このグリッツ、
原材料はとうもろこしですが
雰囲気はオートミールのような感じです。





作り方もオートミールに似ています。

沸騰したお湯に

グリッツをいれて






焦げ付かないようにまぜるだけ。

ふつふつしてきて
なんとなくどろっとしてきたら完成です。

超簡単。






味は

まさに

お米で作ったお粥にそっくり。

食感は
粟で作ったお粥に似ているかなあ。

小さなつぶつぶが残っている感じですね。

塩を軽くかけて食べるのが好きなのですが、

今回はスペシャルで

きざみ海苔をかけてみました。






より一層、なんちゃって和風粥。

グリッツを日本で買おうとすると
コーングリッツ
というものに行きあたりますが
これは全く違うんです。
日本でよく手に入るコーングリッツは
お菓子作りコーナーなどにあったりして
色ももっと黄色くトウモロコシの身の色っぽいんですよね。

日本ではトウモロコシ系のスナック菓子の原材料名のところをみると
よく「コーングリッツ」と書かれてあります。

これではなく、

アメリカで食べたグリッツを！と思って探したのですが
やはり日本で簡単には手に入らないみたいでした。

やっと手に入れたのは
アメリカからのお土産にて。

アメリカでも北部では売られていないそうで、
南部に行くと
スーパーマーケットなどで扱われているそうです。

手に入れましたグリッツの素は
小分けパックになってたくさんあるので
しばらく楽しめそうです♪♪