料理教室 〜イタリアン〜

• 

スチール撮影が早く終わったので、
本日はお料理教室へ～

イタリアの家庭で食べられている
シンプルなお料理を習ってきました

これから旬をむかえるズッキーニを使って、
ズッキーニの水分だけで作るシンプルなポタージュスープ、
リガトーニを使ったパスタ、
スカペーチェという日本では南蛮漬けのようなもの、
ズッキーニの詰め物がメニューです

どれもズッキーニ、オリーブオイル、塩が基本で
材料もちょっとだけ！簡単〜

でもレストラン並に美味しいのは、
良質な材料と野菜の水分をとばす調理で
美味しさを凝縮したことかな

イタリアの家庭料理は
忙しい方、お料理面倒くさ〜い なんて方にぴったりです（笑）

今日はお仕事とお料理で充実した一日になりました



nagisa