本日のパン♪ ほわほわ〜湯種食パン

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初めて湯種を使ったパンを焼いてみました(^-^)

湯種とは、小麦粉を熱湯でこねて
でんぷんの甘味を引き出したもの。

これをパン生地に一部加えて
焼き上げたものが「湯種」パンです☆

おかげでもっちりほわほわ〜♪

お気に入りのオレンジジャムがおともです☆

nagisa