最近のいろいろごはん 大根と豚ブロックの甘辛煮、菜の花のお浸しなど ふるさと納税で届いたホタテ リクエストでペペロンチーノに🍝 菜の花ともいい組み合わせでした＾＾ この日は、ホタテを刺身と

石神　悠里江

週末おつかれさまです。 最近のいろいろごはん バターナッツかぼちゃと坊ちゃんかぼちゃ🎃 坊ちゃんかぼちゃはたくさんいただいたので、丸ごとグラタンにしました。 中身は、しめじとベーコンのクリーム

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今日は牡蠣ごはんにしました。✨ お酒、醤油、生姜、牡蠣を入れて炊き込むだけ。 使用しているライスポットのレシピ本に載っていて美味しそうだったので作ってみました。 炊きあがったら三つ葉を混ぜてわさび

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最近のメニューです❣️ イカのカシューナッツ炒め、ニラ水餃子、サラダ、かぶと豆腐のお味噌汁、はるみ イカのカシューナッツ炒めはXO醬や花椒を買って、辛味を抑えた四川風のメニューにしました。香辛料を

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お仕事の日は帰宅が遅く晩御飯が作れないことも多々あるので、作れる日はなるべく✨ △ランチョンマットも秋冬バージョンにしました。 ぶり大根、海老と鶏肉とじゃがいも炒め、にんじんのツナ昆布和え、玉子豆

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先日のごはん ハンバーグ・ズッキーニのチーズ焼き・付け合わせお野菜色々・雑穀米・お味噌汁 ズッキーニのチーズ焼きは、 中身をくり抜いてズッキーニの器をつくります。 みじん切りしたズッキーニ、にんに

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小腹が空いたらいつでも食べられるように、焼きおにぎりを冷凍ストック。 残りごはんに醤油と塩昆布で味付けをして焼きおにぎりにしました。直接お醤油やたれを塗っていないので焦げ色はほんのりですが、優しい味に

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久しぶりにパンを焼いてみました。 以前は何度か作っていたのに、作り方をすっかり忘れていたので、自分が書いたレシピノートを見直しながら📔 発酵もうまくできて、きれいに膨らみました。 中はもちもち外はカリ

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時間があったので、副菜用のおかずを仕込みました🎶品数が増えるのでうれしい^ ^ △唐揚げは下味を漬け込んでサックリ揚げました。菜の花のお浸し・オクラとにんじんの胡麻和え・もやしサラダ・肉じゃがの残

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今日は春らしく暖かくて気持ちがいいです。🌸 こんな日はお散歩したり太陽を浴びて 免疫力を向上させたいです。 太陽をほどよく浴びると幸せホルモンのセロトニンを作ってくれるのだとか。🌞💕 さて最近のごはん

石神　悠里江

最近のごはん😋 こちらは東南アジアのお料理、カオマンガイ。 炊飯器で炊いてみました。フライパンで焼き目もつけて。 麻婆豆腐。蓮根とこんにゃくの煮物など。 最近は食後にお茶でまったり。ポンカ

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最近のごはん 肉じゃが アジ、きゅうりの昆布締め、焼きナス、さつまいものお味噌汁、サラダ、地元産のフルーツ イカとさつま揚げとしめじの炒め物、舞茸とツナの炊き込みご飯、舞茸としめじのお味噌

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最近のごはんです。 バターチキンカレー🍴 にんにくと生姜を効かせて、たまねぎもじっくり炒めました。 そして今回作ってみて、豆乳で作るとあっさりした味わいで、牛乳や生クリームで作るとコクが深まるとい

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ルッコラと生ハムをスーパーで買い足して、珍しく夕食にパスタを作ってみました。 お昼にパスタを作ることはあっても夕飯は、基本的にお米とお味噌汁が定番なのですが、この日はお味噌を切らしていたので‥。

石神　悠里江

最近のごはん🍳 ◯チーズin煮込みハンバーグ パン粉がないので片栗粉で作ってみました。 ソースはにんにくを効かせたデミソースに。赤ワインの代わりに、家にあったサングリアを使いました。切ってみると

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