Mari's Sweets Sunday vol.30

スーパーで
懐かしいものを見付けて
買ってしまいました。

チーズケーキを簡単に作れるキット。

小さい頃、家でお菓子を作るのが好きで

その時よく使っていたものと同じもの。

手作り、と言えるかどうか
微妙なくらい
簡単に、でも手作りらしく、素朴に仕上がるんですよ。

ガスもレンジも使わず

冷蔵庫で冷やして固めるだけ。

なので、小さい子でも安心して
お菓子作りが楽しめるキットなのです。

まずは
家にある直径１５センチくらいの
やや深さのあるお皿にアルミホイルを敷きます。






今回は
いつもグラタンなどを作る時に使う、
丸い深めのお皿を使ってみました。

ここにアルミホイルを
綺麗にのばしながら敷いて、と。

この作業もなんか懐かしいなあ～

そしてここに

ベースを作って行きます。


砕いたクッキーに
牛乳を混ぜてしっとりさせまして、

今回はちょっとオリジナルアレンジで蜂蜜も混ぜてみました～






そして

先ほどのアルミホイルを敷いたお皿に

むぎゅ、むぎゅっ

と押しつけるようにして
ベースの生地を敷き詰めて行きます。

最後にカットする時に
ぼろぼろにならないように

ここでしっかりと押し固めるようにしていくのがポイントです。







その上に入れるのが
牛乳と混ぜたレアチーズケーキの素。

ひっさしぶ～り～に
大きめの泡だて器を使いました♪







いつも卵と溶くくらいだと
菜箸でやっちゃいますからね。

これを使うと

なんかお菓子作ってるな～という感じがする♪♪
テンションあがるぅ～♪♪

先ほど作ったベースの上に
レアチーズの素を流しいれたら

スプーンの背の方で
平らになるように整えます。






この時に
あまり端の方まで流し過ぎないようにするのが
最後に切り分ける時に、綺麗に切ることが出来るためのポイントです。

レアチーズ生地がお皿のアルミホイルに
べちゃっとくっついてしまうと
切る時にやや崩れた感じになっちゃうんです。


端っこに余裕をもたせて
レアチーズの素をのばしたら～

あとは冷蔵庫で１時間くらい冷やして固めるだけ。

簡単♪♪

今のところ
冷蔵庫にまだ待機しております。

明日たーべよっと♪

るんるん

待ちきれないぞぉ～